Przejdź do głównej zawartości

cucina piccola after-hours

Szukaj na tym blogu

Ciao - hello - bonjour

grudnia 13, 2010

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Witam

Pojęcia mi brak o czy ten blog - ale co tam, może coś z tego będzie.

Witam Serdecznie

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Gofry dyniowe bez glutenu. Poniżej znajduje się lista składników na gofry bez glutenu. Często modyfikuję składniki w zależności od tego co aktualnie mam w lodówce. Konsystencja ciasta powinna być "gęstej śmietany" - jeśli jest zbyt płynne dodajemy więcej mąki. To jest przepis na ok 14 - 20 sztuk - zależy jakie duże są banany. Składniki można modyfikować - zachowując odpowiednią gęstość ciasta. Im bardziej dojrzałe banany tym bardziej słodkie będzie ciasto. 4-6 jaj 3-4 dojrzałe banany tyle samo wagowo upieczonej dyni 1 1/2 szklanka mąki gryczanej 1/2 szklanki mąki z tapioki lub innej mąki skrobiowej 200 ml śmietany 18 % lub mleka roślinnego 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej skórka z cytryny (to moje ostatnie odkrycie, może być z pomarańczy) do aktywacji sody kilka kropel soku z cytryny lub sok z połowy pomarańczy Do blendera / malaksera wrzucam - jaja, banany, dynię, mleko i miksuję na jednolitą masę. Całość przelewam do większego naczynia i dodaję obie mąki, sodę, skórkę z cyt

Z tuńczykiem na słodko kwaśno

Jest to czysta inspiracja rybą - jaką jest tuńczyk, oraz zawartością lodówki (spiżarni). Podobno jest całkiem niezła (wg mojej żony). Lista produktów: - tuńczyk w sosie własnym (puszka) - zielony groszek (puszka) - kukurydza (puszka) - 1/2 cebuli lub 1 mała - 1 jabłko - 1 cykoria - 5 małych korniszonów - sól - ok. 1 łyżki soku z cytryny - oliwa z oliwek Zawartość puszek pozbawiamy zalewy, odcedzonego tuńczyka zalewamy oliwą z oliwek i dobrze mieszamy - na chwilę odstawiamy aby oliwa zaczęła działać. Tuńczyka groszek oraz kukurydzę wysypujemy do miski - mieszamy. Skrapiam cytryną. Cebulę kroję w kostkę - dodaję do miski. Delikatnie solę, mieszam. Na tarce z dużymi oczkami ścieram jabłko. Cykorię siekam drobno, wysypuję do miski solę i polewam oliwą - czekam aż oliwa się rozpłynie - całość mieszam. Korniszony siekam w małe słupki i łączę z zawartością miski. Delikatnie mieszam aby się wszystko połączyło. Odstawiam przynajmniej na pół godziny. Smacznego !

ulubiony smak mojej Żony

Składniki: - wieprzowina 500 g - ogórek (konserwowy) 5 szt - oliwa z oliwek, łyżeczka mąki ziemniaczanej - zielona fasolka 1 kg (możne być mrożona) - czosnek - szczypior - łyżka smalcu - sos sojowy Możesz zastosować zwoje ulubione mięso wieprzowe, należy je pokroić w małe paski razem z ogórkiem. Tak pokrojone należy posolić i zalać oliwą - aby się zamarynowało. Do tej mieszanki dosypujemy również łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Odstawiamy miskę z mięsem na minimum godzinę do lodówki. Fasolkę trzeba przygotować - świeżą trzeba ugotować, ostudzić i pociąć na kawałki wielkości mięsa, mrożonej nie gotujemy (dodajemy ją w postaci zamrożonej). Szczypior trzeba posiekać, obrać czosnek i posiekać w kosteczkę. Do woka wlewamy łyżeczkę oliwy - rozgrzewamy ją mocno i wrzucamy przygotowane wcześniej mięso. Dusimy je dokładnie - nie pozwalając na przypalanie. Dodajemy czosnek i szczypior - dusimy minutę. Dodajemy fasolkę i łyżkę smalcu. Fasola musi przejść wszystkimi smakami - dodajemy ły

Obsługiwane przez usługę Blogger